Head Chef

PT Cemerlang Maritim Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang logistik maritim, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Barat, Bali. Perusahaan kami menghargai kualitas dan inovasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan memastikan pelanggan kami mendapatkan pengalaman kuliner terbaik, kami menunggu lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengelola dan memastikan kualitas bahan baku serta persediaan.
• Membimbing dan mengelola tim chef dengan efektif.
• Memastikan standar keselamatan makanan dan higienis di dapur.
• Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen yang efisien.
• Memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman kuliner yang memuaskan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di perusahaan kuliner atau hotel.
• Memiliki sertifikasi keahlian atau pelatihan khusus di bidang manajemen dapur.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang standar keselamatan makanan dan higienis.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan efektif.
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen yang efisien.

Jika Anda memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuai, kami mengundang Anda untuk mengirimkan lamaran Anda ke alamat email kami di [email protected]. Pastikan Anda melampirkan CV dan surat lamaran yang jelas dan ringkas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait