Senior Sous Chef

PT Maritim Berkah · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month

PT Maritim Berkah, sebuah perusahaan terkemuka di sektor maritim, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan di kapal-kapal kami dan untuk bekerja dalam lingkungan dinamis yang menantang.

Kami mencari individu yang memiliki keahlian dan dedikasi untuk memimpin tim masak, memastikan bahwa standar kualitas tinggi dipenuhi, dan untuk membantu dalam pengembangan menu dan pelatihan staf.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan maritim kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

Memastikan bahwa semua staf masak mematuhi prosedur keamanan dan higiene makanan.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan staf masak.

Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.

Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku dalam industri makanan.

Mengelola anggaran untuk departemen masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri maritim atau restoran.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau setara.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan anggaran.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timpengelolaan inventarispelatihan stafmanajemen anggarankepemimpinankomunikasi yang baik

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang