Head Chef

Bit Up Dinamis · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bit Up Dinamis. Perusahaan kami adalah destinasi kuliner terbaik di Jimbaran, Bali, yang dikenal dengan hidangan tradisional Indonesia dan internasional. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengelola menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan keunikan hidangan.,Memastikan semua staf dapur mematuhi prosedur keamanan dan kebersihan.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional di bidang kuliner.,Memahami dan mampu menerapkan standar keamanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia dan internasional.,Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim masak.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan membuat dan mengelola menu.Kemampuan memastikan keamanan dan kebersihan dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia dan internasional.Kemampuan mengoptimalkan operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait